Все диетологи советуют вместо химического сахара употреблять мед. Беда в том, что сахар я любил до безумия, а к меду был равнодушен.

О меде много что известно - это невероятно полезный продукт, сплошные витамины, усваивается организмом человека на 97-98 процентов.

Чем темнее мед, тем больше в нем минеральных веществ. Самый лучший мед - липовый. Раньше медом лечили и внутренне, и наружно.

Я купил банку липового меда и начал его пробовать, мысленно представляя себе, что я железный человек, который медом вместе масла смазывает свои суставы.

Мед был приторно сладкий. Я ел ложку за ложкой, запивая зеленым чаем.

От сахара и черного чая отказываться надо одновременно.

Несмотря на мед, по-прежнему хотелось обыкновенного сахара. Я думал о сахаре, а сам ел мед.

Мне так хотелось сладкого, что я не заметил, как уничтожил 400-граммовую банку меда.

На следующий день я не мог смотреть ни на мед, ни на сахар.

Еще спустя день я съел несколько ложек меда.

Потом постепенно вошел в норму. На столе у меня всегда стоит открытая банка меда, когда мне хочется сладкого, я съедаю ложечку-другую медку.

Сахара не хочется ВООБЩЕ. Как отрезало.

Иногда в гостях, когда вместо отсутствующего зеленого чая предлагают черный чай или кофе, могу выпить то и другое с обычным сахаром. Но былого наслаждения уже никакого нет.

Итог: полностью отказаться от самых вредных продуктов - сахара и хлеба - удалось примерно за три месяца. С той поры прошло полгода - на сладкое и мучное не тянет. Здоровое питание постепенно вошло в привычку.

Общаясь со знакомыми, при каждом удобном случае стараюсь поделиться своим опытом.

Многие мои знакомые отказались от мучного и сладкого еще раньше меня. В принципе обошлись похожим способом.

Работая журналистом, мне приходилось общаться с большим количеством фотомоделей и манекенщиц.

Секрет стройных фигур у них у всех один - контроль за своим питанием. Никто из этих девушек никогда не пользовался никакими таблетками для похудения или биологическими добавками.

Сахар и соль. Об этих двух «белых смертях» написано очень много, поэтому я лишь вкратце повторю самое основное.

Сахар - это чисто химическое вещество, получаемое из свеклы и сахарного тростника. В чистом виде сахар в природе не существует.

В сахаре нет ни витаминов, ни минеральных веществ. Одна только сахароза.

Избыток сахара производит в организме человека сильные разрушения, ломает всю систему обмена веществ, становится причиной многочисленных болезней - диабет, гормональные нарушения, онкология (рак), кожные и т.д.

Сахар способствует ожирению.

Да, сладкое для организма вредно. Но надо уметь отличать «хорошую» сахарозу от «плохой».

«Плохая» сахароза-это сахар-песок, рафинад, конфеты, карамели, сгущенка, варенье, торты, соки в пакетах.

«Хорошая» сахароза - это мед, фрукты, овощи.

Отличить вредную сахарозу от полезной очень легко.

Полезная сахароза создана природой.

Вредная сахароза создана человеком с помощью химии. Чистый сахар - это химия, поэтому любой продукт, в который добавляется чистый сахар, автоматически считается химией.

Возьмите любой продукт в магазине и внимательно прочитайте его состав на этикетке. Если встретите слово «сахар», то знайте: у вас в руках «химия». Положите ее обратно на полку.

Многие знающие люди, сидящие на диетах, опасаются есть мед и сладкие фрукты из-за того, что они сладкие.

Это напрасные опасения. Природная сахароза приносит человеку только пользу.

Еще один момент - исключительно полезными свойствами обладает только настоящий натуральный мед. Если же в мед добавлялся искусственный сахар, то это уже химия.

Соль человеку нужна. Но в очень маленьких количествах.

В принципе в каждом натуральном продукте природная соль в небольших количествах уже есть. И этого объема человеку для нормальной жизнедеятельности вполне достаточно.

Проще говоря, с медицинской точки зрения солонку из дома можно убрать. Даже если вы ничего солить не будете, вы все равно получите из продуктов столько соли, сколько вам надо.

Избыток соли в организме человека способствует появлению множества болезней - отеки, гипертония (повышенное давление), атеросклероз, болезни суставов, почек и т.д.

В наше время в некоторых диких племенах в Африке до сих пор люди не знают, что такое соль. И прекрасно без нее живут. И что такое гипертония, они тоже не знают.